副菜
糸こんにゃくと舞茸のすき焼き風炒め煮
投稿日2020/06/21
更新日2020/06/21
調理時間10分
糸こんにゃくと舞茸のすき焼き風 枝豆添えです。すき焼き風といっても お肉は入っていませんが、舞茸のうま味が加わっておいしく仕上がっています。 甘辛く味付けした 炒め煮です。 あと一品や お弁当にもお勧めです。
材料2人分
- 糸こんにゃく１袋(１８０ｇ)
- 舞茸８０ｇ
- オイル小さじ２
- A醤油大さじ２
- A砂糖大さじ１
- A日本酒大さじ１
- Aみりん大さじ１
- 枝豆２０ｇ
作り方
ポイント
★少し濃いめの味に仕上げています ★お好みで一味をふってもおいしいです
- 1
フライパンにオイルを入れ 食べやすい大きさに切った糸こんにゃくとほぐした舞茸を加え炒める
- 2
A 醤油大さじ２、砂糖大さじ１、日本酒大さじ１、みりん大さじ１の調味料を加え 汁気がなくなるまで炒め煮して 仕上げに枝豆を加え混ぜ合わせる
レシピID
393807
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