ズッキーニの肉巻き　にんにく白ワイン風味

最近ハマっている野菜の肉巻き料理。 お弁当に最適です！ えのきや　アスパラ　新玉ねぎもいいけれど これからの季節ならば、ズッキーニがオススメです。 小ぶりなズッキーニを　縦に６等分して豚バラ肉で巻き にんにくと白ワインで風味をつけ、仕上げに「トリュフのドレッシングソース」をふっています。 近所のスーパーで購入しましたが、手に入らなければ醤油ドレッシングや 焼肉のたれなどでも代用できます。