主食

フォークで食べたくなちゃう！夏野菜たっぷり冷やしうどん

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15分

エネルギー267kcal
炭水化物38.2g
脂質8.9g
たんぱく質11.2g
糖質34.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

先日ご紹介したにんにくオイルソースで作る冷たいうどんです。旬の夏野菜　プチトマト　とうもろこし　枝豆にしらすを加え　味付けは　にんにくオイルソースと　めんつゆ　オリーブオイル仕上げに白ごまと黒コショウを振ります。お箸というよ入りは、フォークで食べたくなるようなカラフルなうどんに仕上がりました。にんにくの香りと夏野菜が美味しいです。ビタミンもバッチリ　にんにくオイルソースで疲労回復にもよく夏の疲れが出てくるこの時期にぴったりです。ぜひぜひお試しください。

材料2人分

うどん
100g(乾麺)
プチトマト
18個(１４０g)
枝豆
40g(豆の状態)
しらす
30g
茹でとうもろこし
50g(粒状態)
A
めんつゆ（２倍濃縮）
大さじ2
A
にんにくオイルソース
大さじ1
A
オリーブオイル
大さじ1
白ごま・黒コショウ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
茹でて水洗いしてしっかり水気を切ったうどんに　茹でとうもろこし　枝豆　しらす　４等分に切ったプチトマト　A めんつゆ（２倍濃縮）大さじ2、にんにくオイルソース大さじ1、オリーブオイル大さじ1を加える
2
全体をよく混ぜ合わせる
3
器に盛り付け　白ごま・黒コショウをふる
4
にんにくソースの作り方はレシピID419730をご覧になってください