いわしみそとチーズ入り　はんぺんの香草焼き

材料2人分

• 米ふれんど いわしみそ（大葉入り）
  大さじ2
• はんぺん
  1枚
• スライスチーズ
  2枚
• オリーブオイル
  大さじ3
• A
  薄力粉
  20g
• A
  溶き卵
  1個分
• B
  乾燥パン粉
  1カップ
• B
  七味唐辛子
  小さじ1

作り方

• 1

  はんぺんは半分に切り、横に切り込みを入れる。「米ふれんど いわしみそ（大葉入り）」、半分に重ねたスライスチーズを挟み入れる。A 薄力粉20g、溶き卵1個分、B 乾燥パン粉1カップ、七味唐辛子小さじ1はそれぞれボウルに混ぜ合わせる。

• 2

  1をAにくぐらせ、Bを両面にまぶす。

• 3

  温めたフライパンにオリーブオイルをしき、2を入れ、弱火〜中火前後で両面に焼き色がつくまで加熱する。食べやすい大きさにカットし、お好みの野菜と一緒に器に盛り付ける。

ポイント

・焼いたあとのオリーブオイルは炒め物など他の料理に活用してください。 ・冷めても美味しいので、一度に2枚分作るのも◎。 #マルハニチロタイアップ #米ふれんど

作ってみた！

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