【動画あり】レンジで絶品!ソーセージとアボカドのトマト煮

15

2021.09.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID 421136

高橋 善郎

NO COOKING NO LIFE.

★YouTube・料理動画は月・水・金曜日更新★
https://bit.ly/3jc5x5b

電子レンジで作れるお手軽トマト煮です。
レンジでは作ったとは思えない本格煮込みでローリエは他のハーブでも代用可!
ソーセージの代わりにベーコンでも美味しいんです。

詳しい工程・ポイントは動画でご紹介していますので合わせてご覧ください!

    材料

    2人分
    ソーセージ 6本
    アボカド 1個
    玉ねぎ 1/4個
    しめじ 1/2袋(60g)
    A
    コーン缶(ホール/水気を切る) 40g
    A
    ローリエ 2〜3枚
    A
    トマト缶(カット) 100g
    A
    大さじ3
    A
    ケチャップ/オリーブオイル 各大さじ1
    A
    チキンコンソメ(顆粒)/オリーブオイル 各小さじ2
    A
    すりおろしにんにく/薄力粉 各小さじ1/2
    A
    塩/粗挽き黒こしょう 各少々

    作り方

    ポイント

    ●詳しい工程・ポイントは動画でご紹介していますので合わせてご覧ください!

    #料理 #動画 #料理動画 #レシピ動画 #高橋善郎 #作り方 #切り方 #YouTube
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    1. 皮と種を処理したアボカドは1〜2cm幅の乱切りにする。ソーセージは乱切り、石づきを切り落としたしめじはほぐし、玉ねぎは1〜2cm幅の角切りにする。
    2. 大きめの耐熱皿に1、A

      コーン缶(ホール/水気を切る) 40g、ローリエ 2〜3枚、トマト缶(カット) 100g、水 大さじ3、ケチャップ/オリーブオイル 各大さじ1、チキンコンソメ(顆粒)/オリーブオイル 各小さじ2、すりおろしにんにく/薄力粉 各小さじ1/2、塩/粗挽き黒こしょう 各少々

      を入れ、全体を混ぜる。ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほど加熱する。さらに全体を混ぜ合わせたら器に盛り付ける。お好みでバゲット(分量外:適量)を添える。
    3. ーーーーーーーーーーーーーーーーー
      《YouTube》
      レシピ手帖【料理研究家 高橋善郎 公式チャンネル】

      動画を見て参考にしていただけましたら
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      https://bit.ly/3jc5x5b
      ーーーーーーーーーーーーーーーーー
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    コメント・感想 Comment

    まきまき さん
    2021.09.20 21:24

    作り置き出来るとの事ですが、冷蔵庫で日持ちはどのくらいですか?アボカドは変色大丈夫でしょうか?

    高橋 善郎
    高橋 善郎 さん
    2021.09.20 22:22:09

    冷蔵庫保存ですと3日目安です。3日以上経つ場合はまた一度しっかり加熱してから保存することをおすすめします。アボカドの変色も上記に記載した通り保存することで多少の変色は見られます。 が、色は変わっても味が変化することはないのでそのあたりはどこを大切にされるのかバランスを見ながら調理していただければ幸いです。

    まきまき
    まきまき さん
    2021.09.20 22:19:23

    わかりました♪さっそく作ってみたいと思います。

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