とろ〜りチーズのなすとウインナーのトマト煮♪キャンプでも！
投稿日2022/04/29
更新日2022/04/29
調理時間10分
簡単に作れてこれが激うま！ トロトロなすにしみしみトマト チーズがとろ～りがたまらない！ そのまま食べても！ パンにつけて食べても！ ブランチやランチにもいいですし これからの季節キャンプでも楽しめます♪
材料2人分（直径約18cmのスキレット1台分）
- なす1本(約140g)
- ウインナー5本
- トマト1個(約150g)
- オリーブオイル大さじ4
- Aケチャップ大さじ1と1/2
- Aめんつゆ（2倍濃縮）小さじ2
- Aおろしにんにく（チューブ）小さじ1(生のおろしにんにく1かけ分で代用可)
- ピザ用チーズ80g
- 粗挽き黒こしょう適量
作り方
ポイント
※めんつゆ 3倍濃縮の場合：小さじ1と1/2 4倍濃縮の場合：小さじ1 【工程3】底が焦げないように火加減は調節して下さい。
- 準
・なすは1cm幅の輪切り。 ・ウインナーは斜めに2等分。 ・トマトは8等分のくし切り。
- 1
・スキレットにオリーブオイル大さじ3を注ぎ なすを重ならないように並べる。 中火で2分加熱ひっくり返し、オリーブオイル大さじ1を 回しかけ、中火で2分加熱。
- 2
・なすを端に寄せ、空いたスペースでウインナーを炒める。トマトを加え、A ケチャップ大さじ1と1/2、めんつゆ（2倍濃縮）小さじ2、おろしにんにく（チューブ）小さじ1を加え全体に混ぜ合わせる。
- 3
ピザ用チーズをのせ、フタ、又はアルミホイルをかぶせて 弱火でチーズが溶けるまで加熱（約4分） 粗挽き黒こしょうをかける。
436151
質問
作ってみた!
- サトちゃん
2024/04/06 17:36
茄子を使い切りたかったので、僕の好きなこのレシピが候補に😄👍 トロ－リと溶けたチーズとニンニク風味のケチャップソースが、茄子とウインナーを包み込んでウマウマです🤤✌️ リピから定番メニューに昇格です👌 - 大庭
2024/03/17 12:51
またリピートしました！ キャンプの定番です！すごく美味しい！ - サトちゃん
2023/07/03 18:33
間違えて、違うレシピに載せちゃいました😣💦。正規の方で投稿します🙏。 - サトちゃん
2023/07/03 18:30
＃nadiaで作ってみた mayumillionさん、今夜はスキレットでトロトロなすのミートソースチーズ焼きにチャレンジです。こういうの好きで好きで堪りませ〜ん😆👌。とろける茄子、ミートソースとチーズ全てが僕の欲望を満たしてくれる一品でした😄👍。いつも美味しいレシピを有難うございましす🙏🤗。 - 大庭
2022/09/17 16:09
キャンプでつくりました。これが一番でした！あぁ～美味しかった
「トマト煮」の基本レシピ・作り方
こんな「トマト煮」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「トマト」の基礎
「なす」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
mayumillion
料理研究家
- フードコーディネーター
プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion