お子さんと一緒に！ライスバーガー

なすを1cmくらいに切り、水につける。長ネギはみじん切りにする。 ごはんを炊く

ごはんに片栗粉を混ぜて、ラップをしいた丸型（9~10cm）にいれて押し付けて平らな丸型にする。（8枚作る）

ガラスボールにA 豚ひき肉50g、長ネギ25g、しょうゆ小さじ2、砂糖大さじ2、水大さじ4、ニンニクパウダー少々の材料をいれて、600wレンジで1分加熱する。終わったら、取り出して、混ぜて再度１~2分加熱。（肉が完全に火が通るまで）終了後、取り出して、みそをいれ、混ぜてから片栗粉を入れよく混ぜる。再度、加熱30秒くらい

ごま油を引いたフライパンに、①をならべて表面がカリッとするくらいまで、焼きつける。両面焼き付けたら、好みで、ピザチーズをのせて、３０秒くらいしたら、取り出す。 再びごま油を引いて、なすを焼く。塩こしょうする。

バンズに、グリーンカール、なす、ミニトマトをのせ、肉みそで全体を接着させるように伸ばして、上にのせる。さらにバンズをかさねる。同様に３つも作る。