りんごとサラミと白菜のなます風マリネ

10

2013.12.26

分類

調理時間: 10分

ID 112502

宮沢史絵

フードコーディネーター

お口直しの一品に、旬のりんごと白菜でなます風に。りんごの甘味とサラミの塩気が、甘酢とよく合います。オリーブオイルを少し加えることで、甘味と塩気と酸味をまろやかに包み込んでまとめてくれます。

りんご マリネ おもてなし アイデア料理 白菜

    材料

    (4人分)
    りんご 1/4個
    白菜 2~3枚
    サラミ(スライス) 6~8枚
    ●砂糖 大さじ1
    ●お酢 大さじ2
    ●塩 少々
    オリーブオイル 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ☆白菜は、できれば甘くて柔らかい内側の葉がおすすめです。
    ☆りんごの皮の色が、見た目でポイントになります。
    ☆オリーブオイルなしでも、よりさっぱりといただけます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. りんごはよく洗い、皮を剥かずに芯はとり、千切りにする。
      白菜(できれば中心に近い内側の葉)は繊維に逆らって千切りに。
      サラミは細切りにする。
    2. ボールに●を入れ混ぜ、砂糖をよく溶かす。1を入れてよく和えたら、オリーブオイルを加え和え、器に盛る。
    4 19

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    おもてなし×乳製品(35) アイデア料理×磯辺揚げ(19) りんご×鶏肉料理(3) マリネ×黒豆(3) 白菜×麺つゆ(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「りんご 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは