主菜
手羽先の唐揚げ〜名古屋風〜
投稿日2014/01/07
更新日2014/01/07
調理時間30分
名古屋名物の手羽先を再現してみました。 甘辛ダレに黒こしょうがアクセントで入ります。 ビール片手に手羽先を豪快にかぶりついてみて下さい!
材料（3〜4人分）
- 手羽先10本
- 強力粉大さじ3
- 片栗粉大さじ3
- (A)醤油大さじ3
- (A)みりん大さじ3
- (A)酒大さじ1
- (A)砂糖大さじ1
- (A)にんにく(すりおろし)1/2かけ
- (A)こしょう少々
- 揚げ油適量
作り方
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「にんにく」の基礎
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田口恵美
【フードコーディネーター】 大学を卒業後、メーカーに勤務。 退職後、フードコーディネーター育成スクールで勉強をしながら、 アシスタント経験を経て、フリーランスの道へ。 広告やパッケージなどのフードスタイリングを担当。 現在、フードスタイリングから料理研究家まで幅広く活躍中。 大切な人と過ごす… 「おもてなし♡レシピ」のご紹介。
