お弁当にもう一品！ ～薩摩芋の蜂蜜柚子煮～
投稿日2014/12/04
更新日2014/12/04
調理時間20分(あく抜きの時間は除く)
前日に作っておけば朝は詰めるだけ！ じっくりと煮て、朝まで置いておけば味がしみてます♪
材料（4人分～）
- 薩摩芋1本
- 蜂蜜大さじ2～3
- 柚子(輪切り)3～4切れ
作り方
ポイント
甘めがよければ砂糖を加えてね！ 水分が少なくなってきたら、焦げ付き注意！！ ですよ～ 私は何度か焦がしちゃいました(>_<)
- 準
薩摩芋は厚さ1～2㎝の輪切りにして、水にしばらくさらしアクを抜く。
- 1
鍋に材料を全部入れ、被るくらいの水を入れ、弱火でじっくり火を通す。
レシピID
121871
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りっちゃんのご飯
結婚後、主人の仕事の関係で、3人の子供を連れ、12年間海外で生活。 帰国後、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーターの資格を取得。 某大手料理教室の料理講師を経て、現在、自宅でクックパッド認定の料理教室を開講しています。 各国おもてなし料理を中心にレシピを考案していきたいと思います！ お弁当も作っています！ どうぞよろしくお願いします。