注目ワード白菜エリンギ春菊クリームパスタチーズ

Nadia Artistのレシピ数:39,498レシピ

アーモンド・アボカドプリン

  • 2015.02.26

  • 125348
  • デザート
    アーモンド・アボカドプリン
    アーモンド・アボカドプリン

    コメント

    アーモンドミルクとアボカドを合わせた、ビタミンE豊富な美肌プリン♡
    ゼラチンを使って手軽に作れます♪

    材料(プリンカップ(ココット)3~4個分)

    1/2個(70~80g)
    A 5g
    A 50ml
    B 1カップ
    B 大さじ2
    お好みで

    作り方

    下準備

    ・耐熱容器に水をいれ、ゼラチンをふりいれてふやかしておく。(A)
    ・アボカドは適当な大きさに切る。

    1

    小鍋にBいれて火にかけ、かき混ぜながら砂糖をよく溶かす。(沸騰させないように)
    一度火をとめ、アボカドを加えてハンドブレンダ―でなめらかになるまでよく混ぜる。

    2

    Aをレンジで30秒加熱して溶かし、1に加えてよくかき混ぜる。

    3

    2の鍋底を氷水にあててかき混ぜながら粗熱をとる。(冷たくなればOK)

    4

    濾し器を通して(あれば)お好みのカップに流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。(1時間~)
    お好みで生クリームやミントを添えて。

    5

    ※写真はカッテージチーズ(スプーン2つで形を整えたもの)、ミント、くり抜いたアボカド、スライスアーモンドをトッピングしています。
    食べるときにメープルシロップをかけて食べるのもおすすめです。

    6

    レシピのアーモンドミルクはっこちらを使用しています。
    アーモンドミルクにアガベシロップでほんのり甘さがついているものです。

    ポイント

    ・ほのかに甘みの加わった調整アーモンドミルク(写真)を使用しています。豆乳で作る場合は大さじ3くらいで。

    【アボカド完熟度:レベル3~5】

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「アボカドプリン」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ