主食
明太アボフランス
投稿日2016/05/02
更新日2016/05/02
調理時間10分
アボカドに明太子を混ぜた『明太アボカドペースト』フランスパンにのせてこんがりと♪ 朝食にはもちろん、薄くスライスしたバケットにのせて、おつまみやパーティメニューにも♪
材料2人分
- フランスパン1/2本
- アボカド1/2個
- 明太子40g
- にんにく(すりおろし)少々(なくても可)
- 刻みのり適量
作り方
ポイント
・フランスパンはお好みのもので。写真はバケットを横にスライスしていますが、1㎝厚さの食べやすいサイズにカットしても。 ・にんにくは小さじ1/4～くらいいれると風味良く仕上がりますが、朝食などに食べるときはなくても可。 <おすすめ完熟度> レベル3～5
- 準
明太子は薄皮を取り除く。
- 1
フランスパンは横半分にスライスする。 ボールにアボカドと明太子、すりおろしたにんにくをいれてフォークでつぶし、よく混ぜ合わせる。
- 2
パンの上面に明太アボカドペーストを平らにのせ、オーブントースターでこんがりと焼く。刻みのりをちらす。
レシピID
138624
質問
作ってみた!
ナムディ2024/08/10 09:43
ユーザー友さんのサトちゃんが投稿されていてとても美味しそうだったのでハーフのフランスパン🥖を購入し作りました😋 アボカド🥑が少し固めだったのでレンチンして柔らかくして富澤商店の乾燥明太子を混ぜて最後に追い明太子しました😄💕 フランスパン🥖のバリバリ食感がめちゃくちゃ美味しくそれにアボカド🥑のトロッと明太子のプチプチがまたまた美味しく✨最高の朝食でした🥰💕 ユーザー友さんのサトちゃん投稿ありがとうございました😆💕✨ artistさんの緑川鮎香さんレシピありがとうございました😆💕✨
サトちゃん2024/08/09 10:38
今朝のモーニングに、こちらのレシピを選びました😄✌️ レシピではフランスパンを使いますが、この材料の組み合わせをみて一刻も早く味わってみたくてやむ得なく食パンで、、😅 Artistさん、ごめんなさい🙏 結論は皆さんお分かりかと思いますが、ウンマッです😋👍 アボカドとクリーミーさに明太子のピリッとしたアクセント、微かに残るニンニクの風味、、 フランスパンだと、もっと食べ応えがあって別の美味しさを感じられたでしょうね 次は、フランスパンでのリベンジをしたいと思います😁👋
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- Artist
緑川鮎香
- 管理栄養士
管理栄養士・フードコーディネーター/アボカド料理研究家 東京農業大学卒業後、輸入食材を扱う食料品店で世界各国の食材について学ぶ。退職後にフードコーディネーターの資格を取得。ヴィーガン料理レストラン勤務、料理家・フードコーディネーターアシスタントを経て独立。大学時代より研究をしていたアボカドをはじめ、家庭料理をベースに、美容・健康づくりに役立つヘルシーレシピ、時短・簡単料理を得意とする。現在はTVや雑誌、WEB等でレシピ開発、栄養監修などを中心に活動中。一児の母。 【資格】 管理栄養士 祐成陽子クッキングアートセミナー認定 フードコーディネーター オリーブオイルジュニアソムリエ マタニティフードアドバイザー 乳幼児食指導士
