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主菜

秋刀魚のかば焼きアボカドココット

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  • 5

市販の「さんまのかば焼き缶」を使ってお手軽ココット。 アボカドと一緒に食べることで、鰻を食べているようなリッチな味わいに。 わさびやねぎ、刻みのりなどの薬味を添えて「ひつまぶし」のようにいただきます♪

材料2人分

  • アボカド
    1/2個
  • 秋刀魚のかば焼き缶
    1/2缶
  • A
    練りわさび
    適量
  • A
    刻みのり
    適量
  • A
    小ねぎ(小口切り)
    適量
  • A
    粉山椒
    少々

作り方

  • 1

    アボカドは縦半分に切り、種を取り除く。 くり抜いた種のくぼみに秋刀魚のかば焼き缶をのせ、Aを添える。 (缶詰に残ったタレも適量かける)

ポイント

・秋刀魚のかば焼き缶の他に、鯖味噌缶などでも! ・タレの甘さが苦手な場合は醤油をたらしてください。 <おすすめ完熟度> レベル3~4

作ってみた!

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