ディルのアボカドペーストとスモークサーモンのベーグルサンド

材料2人分

• ベーグル
  2個
• アボカド
  1/2個(70～80g)
• A
  カッテージチーズ(裏ごし)
  50g
• A
  ディル(みじん切り)
  大さじ1
• A
  塩・こしょう
  適量
• A
  レモン汁
  少々
• スモークサーモン
  6～8枚
• 玉ねぎ
  1/10個(20g)
• 粗びきこしょう・レモン(お好みで)
  適量

作り方

• 下準備
  ベーグルを半分にスライスし、お好みでトーストする。 玉ねぎはスライサーなどで薄く切り、軽く水にさらす。

• 1

  ボールにアボカドをいれてフォークで潰し、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。

• 2

  ベーグルに①、オニオンスライス、スモークサーモンをのせる。粗びきこしょう、レモンのいちょう切りを添える。もう一枚のベーグルで挟む。

ポイント

・合わせる具材によって、塩加減を調整してください。 <おすすめ完熟度> レベル3～5

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