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ディルのアボカドペーストとスモークサーモンのベーグルサンド

10

2016.05.05

分類主食

調理時間: 10分

ID138692

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

アボカドとカッテージチーズを混ぜるとクリームチーズのような味わいに。刻んだディルを加えて風味よく仕上げます。
サーモンやえびなどの魚介と相性◎
サンドイッチに挟むのはもちろん、クラッカーにつけるディップにしてもよいです♪

サンドイッチ おもてなし 美肌 アボカド ヘルシー カッテージチーズ 朝食・ブランチ

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材料2人分
ベーグル 2個
アボカド 1/2個(70~80g)
A
カッテージチーズ(裏ごし) 50g
A
ディル(みじん切り) 大さじ1
A
塩・こしょう 適量
A
レモン汁 少々
スモークサーモン 6~8枚
玉ねぎ 1/10個(20g)
粗びきこしょう・レモン(お好みで) 適量
作り方
Point!
・合わせる具材によって、塩加減を調整してください。 <おすすめ完熟度> レベル3~5
  1. ベーグルを半分にスライスし、お好みでトーストする。
    玉ねぎはスライサーなどで薄く切り、軽く水にさらす。
  2. ボールにアボカドをいれてフォークで潰し、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
  3. ベーグルに①、オニオンスライス、スモークサーモンをのせる。粗びきこしょう、レモンのいちょう切りを添える。もう一枚のベーグルで挟む。
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