デザート
アボカド・チョコミントシェイク
投稿日2020/08/13
更新日2020/08/13
調理時間5分
アボカドラバー＆チョコミン党に捧げる、夏におすすめのひんやりシェイク。 手作りすると甘さを調整できるのでおすすめです。
材料2人分
- Aアボカド(冷凍)100g
- A牛乳300ml
- A氷50g
- Aミントの葉2～3g
- A砂糖大さじ1～2
- 板チョコレート20g
作り方
ポイント
※ミキサーは氷や冷凍フルーツが粉砕できるものを使用しています。対応していないものはアボカドは半解凍してから、氷の分量を牛乳に変えてください。 ■ストローが細いとチョコが通らないので、ストローの大きさに合わせて刻むか、スプーンで(写真3枚目)。 ■砂糖の量は好みで加減してください。
- 1
板チョコレートは細かく刻む。
- 2
ミキサー(※)にA アボカド(冷凍)100g、牛乳300ml、氷50g、ミントの葉2～3g、砂糖大さじ1～2の材料を入れ、滑らかになるまで撹拌する。
- 3
２をグラスに注ぎ、１を入れてさっと混ぜる。好みでミントの葉(分量外)を添える。
レシピID
396600
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- Artist
緑川鮎香
- 管理栄養士
管理栄養士・フードコーディネーター/アボカド料理研究家 東京農業大学卒業後、輸入食材を扱う食料品店で世界各国の食材について学ぶ。退職後にフードコーディネーターの資格を取得。ヴィーガン料理レストラン勤務、料理家・フードコーディネーターアシスタントを経て独立。大学時代より研究をしていたアボカドをはじめ、家庭料理をベースに、美容・健康づくりに役立つヘルシーレシピ、時短・簡単料理を得意とする。現在はTVや雑誌、WEB等でレシピ開発、栄養監修などを中心に活動中。一児の母。 【資格】 管理栄養士 祐成陽子クッキングアートセミナー認定 フードコーディネーター オリーブオイルジュニアソムリエ マタニティフードアドバイザー 乳幼児食指導士