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    アボカド・チョコミントシェイク

    • 投稿日2020/08/13

    • 更新日2020/08/13

    • 調理時間5

    お気に入り

    29

    アボカドラバー&チョコミン党に捧げる、夏におすすめのひんやりシェイク。 手作りすると甘さを調整できるのでおすすめです。

    材料2人分

    • A
      アボカド(冷凍)
      100g
    • A
      牛乳
      300ml
    • A
      50g
    • A
      ミントの葉
      2~3g
    • A
      砂糖
      大さじ1~2
    • 板チョコレート
      20g

    作り方

    ポイント

    ※ミキサーは氷や冷凍フルーツが粉砕できるものを使用しています。対応していないものはアボカドは半解凍してから、氷の分量を牛乳に変えてください。 ■ストローが細いとチョコが通らないので、ストローの大きさに合わせて刻むか、スプーンで(写真3枚目)。 ■砂糖の量は好みで加減してください。

    • 1

      板チョコレートは細かく刻む。

    • 2

      ミキサー(※)にA アボカド(冷凍)100g、牛乳300ml、氷50g、ミントの葉2~3g、砂糖大さじ1~2の材料を入れ、滑らかになるまで撹拌する。

    • 3

      2をグラスに注ぎ、1を入れてさっと混ぜる。好みでミントの葉(分量外)を添える。

    レシピID

    396600

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    緑川鮎香
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    緑川鮎香

    • 管理栄養士

    管理栄養士・フードコーディネーター/アボカド料理研究家 東京農業大学卒業後、輸入食材を扱う食料品店で世界各国の食材について学ぶ。退職後にフードコーディネーターの資格を取得。ヴィーガン料理レストラン勤務、料理家・フードコーディネーターアシスタントを経て独立。大学時代より研究をしていたアボカドをはじめ、家庭料理をベースに、美容・健康づくりに役立つヘルシーレシピ、時短・簡単料理を得意とする。現在はTVや雑誌、WEB等でレシピ開発、栄養監修などを中心に活動中。一児の母。 【資格】 管理栄養士 祐成陽子クッキングアートセミナー認定 フードコーディネーター オリーブオイルジュニアソムリエ マタニティフードアドバイザー 乳幼児食指導士

    「料理家」という働き方 Artist History