野菜は毎日食べたいけど、食べたいときに食べたい分だけ用意するのって大変… そんな人へ捧ぐレシピです! 切り干し大根は、生の大根と比べてカルシウムが20倍!鉄分が34倍も含まれているので積極的に食べたい食材🌟
下準備
切り干し大根は軽く揉み洗いしてザルにあげておく。人参は皮をむき細切りにする。小松菜は茎の部分は3㎝幅、葉の部分は1㎝幅に切る。
ボウルににんじん、小松菜を入れラップをして600Wで2分(500Wの場合、2分20秒)加熱する。
ボウルに、5cm幅に切った切り干し大根とツナ缶(オイルごと)、A マヨネーズ大さじ4、ポン酢大さじ2、鰹節2g、すりごま大さじ2、ごま油大さじ1を加えてよく混ぜる。
混ぜ合わせたあと、10分ほど置くとより味がなじみます。
レシピID:496626
更新日:2025/01/23
投稿日:2025/01/23