じっくりとストウブ鍋で「じゃがバター焼き」

材料4人分（3～4人前）

• じゃがいも(馬鈴薯)
  6～7個
• ベーコン(厚切り)
  1枚
• 岩塩
  適量
• バター
  30g

作り方

• 1

  じゃがいも(馬鈴薯)は水でよく洗って水にさらします

  
• 2

  ストウブ鍋に(1)のじゃがいもと水を50mlほど入れて 蓋をして弱火より弱いとろ火で40分ほど蒸し焼きにします

  
• 3

  蓋をあけて串を刺してスーッと通る程度になったら1㎝幅に切ったベーコン(厚切り)を加え再び蓋をしてとろ火で15分ほど蒸し焼きします。

  
• 4

  蓋をあけ岩塩とバターを加えて蓋をしてそのまま少し置いたら出来上がりです

  

ポイント

じゃがいもの大きさはできるだけ揃えて作ってくださいね。 水分が足らなければ途中で加えてください。

作ってみた！

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