主食
ボリュームたっぷり「ハンバーグサンド」
投稿日2015/05/27
更新日2015/05/27
調理時間25分
大きめにハンバーグを焼いて千切りキャベツ、目玉焼き、デミグラスソースでいただくボリュームたっぷりなハンバーグサンドです
材料2人分
- 食パン（４枚切り）１枚
- ハンバーグ生地１５０ｇ
- 卵１個
- 千切りキャベツ適量
- ケチャップ大さじ３
- マスタード大さじ１
- デミグラスソース（市販）大さじ４
作り方
ポイント
サンドイッチ用の１２枚きりの食パンを使って 作るのもいいですよ
- 準
ハンバーグはいつもの感じで合挽き肉、パン粉、牛乳、ナツメグ、卵 等を混ぜわせたものです これをフライパンで焼きます
- 1
目玉焼きを１個、作っておきます（こういう器具はあれば丸く作れますよー）
- 2
食パンは横に３等分に切りオーブントースターで薄く焼き目が つく程度まで焼きマスタード、ケチャップ、千切りキャベツをのせます
- 3
そこに焼いたハンバーグをのせてデミグラスソースをかけます
- 4
パンをかぶせてそのパンにもマスタード、ケチャップを塗りキャベツ 目玉焼きをのせます
- 5
目玉焼きにデミグラスソースをかけて残り１枚のパンを挟んで ラップをかぶせ皿で重石を少ししてなじませます 食べやすいサイズに切って完成です(^_^)v
レシピID
127998
質問
作ってみた!
「ハンバーグ」の基本レシピ・作り方
「ハンバーグ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
