蓮根と鶏ささみの竜田揚げ

• 15分

材料2人分

• 蓮根
  8㎝長さ
• 鶏ささみ肉
  2本
• オクラ
  4本
• レモン
  1/4個
• 小麦粉
  大さじ2
• 片栗粉
  大さじ2
• A
  おろしニンニク
  小さじ1/4
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1

作り方

• 下準備
  蓮根はひと口サイズの乱切りにし水に少しさらします ささみ肉は筋を取り３等分に切ります

  
• 1

  （A)の材料に水気を切った蓮根とささみ肉を混ぜ合わせ１５分ほど置きます

  
• 2

  片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせたものを水分を切った蓮根 ささみ肉を混ぜ合わせ１７０度の油で揚げます 素揚げにしたオクラとくし切りにしたレモンと一緒に盛って出来上がりです

  

ポイント

漬け込み時間で味の濃さを調整してくださいね

作ってみた！

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