副菜
一番人気！れんこんの竜田揚げ
投稿日2023/02/17
更新日2023/02/17
調理時間10分(置き時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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サクサク食感のれんこんの竜田揚げ♪ 思わず感動するレベルのおいしさですよ。 下味をつけることで味が染み込み絶品に！ サクサク食感と程よい塩気で手が止まらないおいしさです。 お酒のおつまみとしてもおすすめです◎
材料2人分
- れんこん180g
- 片栗粉大さじ3
- A酒大さじ1/2
- Aマヨネーズ、鶏がらスープの素小さじ1
- Aすりおろしにんにく1片
作り方
ポイント
お好みでブラックペッパーをまぶしてもおいしいですよ♪
- 1
れんこんは8㎜幅に切り、A 酒大さじ1/2、マヨネーズ、鶏がらスープの素小さじ1、すりおろしにんにく1片を揉み5分おく。
- 2
片栗粉を加えてシャカシャカ振ってまぶす。
- 3
フライパンの底から5㎜ほど油を入れて熱し、れんこんを揚げ焼きし、油をしっかりときる。
レシピID
454572
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どめさん
料理研究家
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