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家でもお手軽「焼き鳥」

20
焼き鳥の
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2017.01.30

分類主菜

調理時間: 20分

ID146085

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

串がたくさん家にあまっていて
串に刺して照り焼きをしようということで、今回のレシピに
白葱があると見栄えもするし焼き鳥っぽくなりますね
いつもの味も見栄えが変われば違った感じに見えますよ

焼き鳥 鶏もも肉 焼き鳥 長ネギ
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材料2人分
鶏もも肉 1枚
白葱 1本
A
醤油、酒 各50㏄
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
作り方
Point!
白葱にもしっかりと焼き色をつけてくださいねぇ
  1. 鶏もも肉は2cm角サイズに切り白葱は2cm長さに切ります
  2. 串に鶏肉と白葱をしっかりとくっつけるように刺します
  3. 熱したフライパンに少量のサラダ油を入れて(1)の串を並べて中火で焼きます
    片面に焼き色がついたらひっくり返して少し焼いたら
    弱火にして蓋をして蒸し焼きにします
  4. 鶏肉に火が通ればタレの材料を入れます。
  5. 強めの中火で一気にタレが少なくなるまで炒め煮にしたら出来上がりです
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