主食
ミョウガのアクセントで作る「和そば炒め」
投稿日2017/02/13
更新日2017/02/13
調理時間10分
ミョウガたっぷりで和風な感じですがニンニクはしっかりときいています 不思議な味ですがハマる人も多いと思いますよ
材料2人分
- 和そば（冷凍）２玉
- ミョウガ２本
- ニンニク１片
- 麵つゆ（ストレート）100㏄
- オリーブオイル大さじ2
作り方
ポイント
今回は冷凍の和そばを使用しました 乾麺なら１８０ｇくらいが目安ですよ
- 準
ミョウガは細切りにします
- 1
ニンニクは薄切りにします
- 2
熱したフライパンにオリーブオイル大さじ１とニンニクを入れて弱火にかけます
- 3
ニンニクの香りがしてきたら茹でて水洗いした和そばを 入れて手早く混ぜ合わせながら炒めます
- 4
ミョウガと麺つゆを加えてざっくりと混ぜ合わせたら 仕上げにオリーブオイルをふりかけて出来上がりです
レシピID
146448
質問
作ってみた!
こんな「そば」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「みょうが」の基礎
「にんにく」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります