ミョウガのアクセントで作る「和そば炒め」

材料2人分

• 和そば（冷凍）
  ２玉
• ミョウガ
  ２本
• ニンニク
  １片
• 麵つゆ（ストレート）
  100㏄
• オリーブオイル
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ミョウガは細切りにします

  
• 1

  ニンニクは薄切りにします

  
• 2

  熱したフライパンにオリーブオイル大さじ１とニンニクを入れて弱火にかけます

  
• 3

  ニンニクの香りがしてきたら茹でて水洗いした和そばを 入れて手早く混ぜ合わせながら炒めます

  
• 4

  ミョウガと麺つゆを加えてざっくりと混ぜ合わせたら 仕上げにオリーブオイルをふりかけて出来上がりです

  

ポイント

今回は冷凍の和そばを使用しました 乾麺なら１８０ｇくらいが目安ですよ

作ってみた！

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