主菜
ストウブ鍋で「白菜と牛肉のすき煮」
投稿日2017/09/13
更新日2017/09/13
調理時間20分
ストウブ鍋（20㎝タイプ）に白菜をギューッと詰め込んで隙間に 牛肉挟んですき焼き風の味でいただきす。 あれこれ具材を入れずに白菜と牛肉だけで作りました
材料2人分
- 白菜1/4個
- 牛ロース肉（薄切り）200g
- A水250㏄
- A醤油大さじ4
- Aみりん大さじ3強
- A砂糖大さじ1.5
作り方
ポイント
残ったスープにうどんを入れて食べても当然、美味しいですよー
- 準
白菜は3㎝幅に切り牛肉は食べやすいサイズに切ります 白菜を鍋の中の周りから順に詰め込んでいきます
- 1
白菜の隙間に牛ロース肉(薄切り)をつめていきA 水250㏄、醤油大さじ4、みりん大さじ3強、砂糖大さじ1.5を流しいれます
- 2
中火にかけひと煮立ちしたら弱火にし蓋をして10分～ 15分煮たら出来上がりです
レシピID
191713
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります