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    ストウブ鍋で「白菜と牛肉のすき煮」

    ストウブ鍋で「白菜と牛肉のすき煮」
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    • 投稿日2017/09/13

    • 更新日2017/09/13

    • 調理時間20分

    ストウブ鍋（20㎝タイプ）に白菜をギューッと詰め込んで隙間に 牛肉挟んですき焼き風の味でいただきす。 あれこれ具材を入れずに白菜と牛肉だけで作りました

    材料2人分

    • 白菜
      1/4個
    • 牛ロース肉（薄切り）
      200g
    • A
      水
      250㏄
    • A
      醤油
      大さじ4
    • A
      みりん
      大さじ3強
    • A
      砂糖
      大さじ1.5
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    残ったスープにうどんを入れて食べても当然、美味しいですよー

    • 準

      白菜は3㎝幅に切り牛肉は食べやすいサイズに切ります 白菜を鍋の中の周りから順に詰め込んでいきます

      ストウブ鍋で「白菜と牛肉のすき煮」の下準備
    • 1

      白菜の隙間に牛ロース肉(薄切り)をつめていきA 水250㏄、醤油大さじ4、みりん大さじ3強、砂糖大さじ1.5を流しいれます

      ストウブ鍋で「白菜と牛肉のすき煮」の工程1
    • 2

      中火にかけひと煮立ちしたら弱火にし蓋をして10分～ 15分煮たら出来上がりです

      ストウブ鍋で「白菜と牛肉のすき煮」の工程2
    レシピID

    191713

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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