副菜
俺のイモサラダ
15分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物37.8g
- 脂質24.5g
- たんぱく質12.8g
- 糖質35.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
イモサラダが食べたい、でも作るのが面倒！っていうときに 今日のようなポテトサラダにしています ジャガイモを茹でてる間に炒め物をして茹でがったジャガイモと混ぜあわせる。 塩、黒胡椒、マヨネーズで味をつけていま
作り方
下準備
じゃがいも(男爵)は皮を剥き水から茹で始めて串が通る程度になったら お湯を捨て粉ふきにします
- 1
じゃがいもはボウルに入れてマッシャーで 粗くつぶし塩、黒胡椒、マヨネーズを加え混ぜ合わせます
- 2
熱したフライパンに1㎝幅に切ったベーコン(厚切り)を入れて 中火でしっかりめに炒め 卵を落としてふんわりと混ぜ合わせる感じで炒めます
- 3
【2】を【1】に加えてざっくりと混ぜ合わせ器に盛って 乾燥パセリを振りかけたら出来上がりです
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