主菜
ヨーグルトで肉柔らか「タンドリーチキン」
投稿日2018/04/24
更新日2018/04/24
調理時間20分(漬け込み時間含まず)
鶏もも肉を食べやすい大きさに切ってカレー粉、ヨーグルトを混ぜ合わせて少しおいて焼くだけです。 今回のヨーグルトはふじっこさんのカスピ海ヨーグルトを使用しています！ 粘りがすごくあるヨーグルトですよ
材料2人分
- 鶏もも肉350g
- 塩、胡椒適量
- ケチャップ大さじ1
- カレー粉大さじ1
- ヨーグルト大さじ3
作り方
ポイント
ポイントは仕上げにオーブントースターで焼いて カリッとさせるところですよー アルミホイルはくっつきにくいタイプのものを使用しています
- 準
鶏もも肉はひと口大に切り塩、胡椒をします
- 1
カレー粉、ヨーグルト、ケチャップをかけて全体に混ぜ合わせ 冷蔵庫で1時間ほど寝かせます
- 2
熱したフライパンにオリーブオイル(分量外)を大さじ1入れて 【1】を中火で焼きます
- 3
全体にしっかりと焼き色がつくまで焼きます
- 4
アルミホイルの上に置いて800wオーブントースターで 10分度焼いたら完成です
レシピID
276582
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かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
