副菜
ご飯がすすむ「豚ひき肉ともやしの玉子炒め」
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物10.2g
- 脂質18.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
冷蔵庫に残ってるもやしを使わないと いけなかったんですが ほかにあまり食材が冷蔵庫に無くって 「肉団子」用に買った豚挽き肉を少しと 卵を使ってもやし炒めにしました。 食べてるとほぼもやしなのですが 肉の風味と卵のふうわり感があるもやし炒めになりました。
作り方
- 1
熱したフライパンに豚ひき肉を入れて弱火で炒め パラパラ感が出てきたらおろし生姜を加えます
- 2
生姜の風味が出てきたらもやしを加え強火で炒めます
- 3
塩、黒胡椒、ガラスープの素を加え混ぜ合わせて炒めたら 溶いた卵を流しいれ卵を固める感じで炒め 醤油を回しかけたら出来上がりです
