【肉みそキャベたま炒め】パパッと美味しい！ご飯が進む♡
投稿日2023/04/06
更新日2023/04/06
調理時間10分
キャベツがたっぷり消費できて 甘辛い肉みそに、ふんわり優しい卵で 美味しい組み合わせの1品です(^^)👌 ボリューム満点で、 ふんわりごま油の香りも食欲をそそり ご飯がモリモリ進みますよ🙈🍚✨️
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- キャベツ300g
- 溶き卵2個分
- ごま油小さじ1
- A合わせ味噌大さじ1.5
- A酒、みりん各大さじ1
- A醤油、砂糖各小さじ2
- A生姜チューブ小さじ1
作り方
ポイント
★キャベツは小さめのざく切りにすると火の通りが早いです◎ ★春キャベツを使っても美味しいです♪
- 1
キャベツはざく切りにする。 溶き卵は半熟に焼いて取り出しておく。
- 2
フライパンを中火で熱し、豚ひき肉を入れ炒め、色が変わってきたらキャベツを加え炒める。
- 3
全体にしんなりしたら、合わせたA 合わせ味噌大さじ1.5、酒、みりん各大さじ1、醤油、砂糖各小さじ2、生姜チューブ小さじ1を加え絡ませ、ごま油をかける。
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質問
作ってみた!
たりお2024/10/04 21:43
ブラックペッパーフリフリ 美味しく出来ました😋
にこ2024/04/03 20:13
ニンニク、ピーマンも追加しました😀肉キャベツ炒めがこんなに美味しくできて嬉しいし大満足です♪
たまごやき2023/10/06 06:11
鶏ひき肉で作りました！少し味が淡白になるかなと思い、気持ち調味料を足して甘味を出してみました。簡単に作ることが出来て美味しく、子どももおかわりしてくれました♩
little_bird2023/05/17 18:21
キャベツが少ししか残っていなかったので、追加でしめじと小松菜を入れました！ 味噌味濃いめででご飯が食べたくなる味。 次回は味噌大さじ1で作ってみます。
とーるじーじ2023/04/24 18:07
作って見ました。 キャベツたっぷりで味噌味が効いてて水っぽくならず美味しかったです。 嫁さんも「これ私の好きな味」と言って夫婦であっという間に食べてしまいました。
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- Artist
coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
