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2019.05.30

分類副菜

調理時間: 10分

ID376225

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

鍋で残った豆腐と白ねぎを使って作った即席副菜のような
ものでございます。
味付けは今流行ってるのか?牡蠣だし醤油でございます
ちょっと甘みのある感じのだし醤油でしょうかね

豆腐 フライパン ネギ 豚肉 即席 出汁 胡椒 豆腐料理

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材料2人分
木綿豆腐 1/2丁
豚バラ肉(薄切り) 50g
白ねぎ 1/3本
2個
塩、胡椒 少々
牡蠣だし醤油 大さじ2
作り方
Point!
豆腐の崩しすぎに注意してくださいねぇ
  1. 豆腐は食べやすい大きさに切って水分を切って
    白ねぎは薄切りにします
  2. 熱したフライパンに何も塗らずに豚バラ肉(薄切り)を
    中火で炒めます
  3. 豚肉の色が変われば白ねぎを加えます
  4. 木綿豆腐を加え少しヘラで潰しながら炒めたらフライパンの
    端に寄せます
  5. 卵を落とし入れます
  6. ざっくりと混ぜ合わせたら塩、胡椒をし全体に混ぜ合わせ
    牡蠣だし醤油を回しかけたら出来上がりです
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