主菜
工程少なすぎー「エリンギとズッキーニのバター黒胡椒炒め」
投稿日2019/09/10
更新日2019/09/10
調理時間10分
冷蔵庫の野菜室を見たらエリンギとズッキーニが 目に入ったのでバターで炒めようと ウインナーはたまたまあったので使いました 無ければ鶏肉やベーコンなんかで作ってもいいですよー
材料2人分
- エリンギ2本
- ズッキーニ1/2本
- 粗挽きウインナー2本
- バター20g
- ニンニク1片
- 塩、黒胡椒適量
作り方
ポイント
ポイントは強火です。 よく混ぜ合わせながら強火で一気に仕上げると エリンギもズッキーニの食感もよく風味も落ちませんよ
- 準
エリンギは縦４等分に横半分に切り、ニンニクはみじんに 切りズッキーニは小さめの乱切りに粗挽きウインナーは 食べやすいサイズに切ります
- 1
熱したフライパンにバターを溶かしてニンニクを炒めたら エリンギ、ズッキーニを加え強火で炒め ウインナーを加えたら塩、黒胡椒をふりかけたら 出来上がりです
レシピID
379899
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります