海老と青梗菜の中華炒め煮

15

2020.08.07

分類主菜

調理時間: 15分

ID 396270

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

海老と青梗菜、ニンニク、生姜を効かせてとろーりと
仕上げていただきます。
青梗菜ってこう言う感じで食べるのが一番美味しい気が
するんですよね。

    材料2人分
    むき海老 20尾
    青梗菜 2株
    生姜 1片
    塩、胡椒 少々
    大さじ1
    ガラスープ 150〜180cc
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1/2
    水溶き片栗粉 大さじ1
    作り方
    Point!
    当然、ご飯にかけて食べても美味しいですよー
    1. むき海老は酒をさっと混ぜ合わせておきます
    2. 青梗菜は根を切り取り水洗いします
    3. 熱したフライパンにサラダ油と薄切りにした生姜を入れて
      むき海老を中火で炒めます
    4. 海老の色が変わったら青梗菜を加え火を少し弱めて炒めます
    5. 青梗菜が少ししんなりしたら塩、胡椒、ガラスープを加えます
    6. A

      オイスターソース 大さじ1、醤油 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

      を加えひと煮立ちしたら水溶き片栗粉で
      トロミをつけたら出来上がりです
    6 150
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