Name: 海老と青梗菜の中華炒め煮
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 中華煮
Ingredients: むき海老 20尾; 青梗菜 2株; 生姜 1片; 塩、胡椒 少々; 酒 大さじ1; ガラスープ 150〜180cc; オイスターソース 大さじ1; 醤油 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 水溶き片栗粉 大さじ1

2020.08.07

分類主菜

調理時間： 15分

ID 396270

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

海老と青梗菜、ニンニク、生姜を効かせてとろーりと
仕上げていただきます。
青梗菜ってこう言う感じで食べるのが一番美味しい気が
するんですよね。

材料2人分

	むき海老	20尾
	青梗菜	2株
	生姜	1片
	塩、胡椒	少々
	酒	大さじ1
	ガラスープ	150〜180cc
A	オイスターソース	大さじ1
A	醤油	小さじ1
A	砂糖	小さじ1/2
	水溶き片栗粉	大さじ1

作り方

Point!

当然、ご飯にかけて食べても美味しいですよー

むき海老は酒をさっと混ぜ合わせておきます
青梗菜は根を切り取り水洗いします
熱したフライパンにサラダ油と薄切りにした生姜を入れて
むき海老を中火で炒めます
海老の色が変わったら青梗菜を加え火を少し弱めて炒めます
青梗菜が少ししんなりしたら塩、胡椒、ガラスープを加えます
A
オイスターソース大さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2
を加えひと煮立ちしたら水溶き片栗粉で
トロミをつけたら出来上がりです

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