鶏もも肉と白ネギの焼き鳥風炒め

15

2020.08.12

分類主菜

調理時間: 15分

ID 396535

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

鶏もも肉と白ネギを甘辛く炒めました
焼き鳥風の味付けでございます。
山椒をたっぷりと思ったんですが振りすぎました(笑)
一味や七味でも美味しいと思いますよ

    材料

    2人分
    鶏もも肉 250g
    白ネギ 1本
    山椒 適量
    A
    醤油 大さじ2.5
    A
    みりん 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1

    作り方

    ポイント

    このままご飯にのせて焼き鳥丼っていうのも美味しいですよ
    1. 鶏もも肉は一口サイズに切り白ネギは3㎝長さに切ります
    2. 熱したフライパンにサラダ油を薄く塗って鶏肉を
      中火で炒めます
    3. 鶏肉の色が変わってきたら白ネギを加えます
    4. 白ネギに焼き色がついたら別皿に取りA

      醤油 大さじ2.5、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1

      を加えます
    5. 炒め汁の量が少なくなったら白ネギと一緒に器に盛って
      たれをかけ山椒を振りかけて出来上がりです
    13 176

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