ガッツリ大満足な「牛焼肉丼」

材料2人分

• 温かいご飯
  茶碗2杯分
• 牛切り落とし肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  おろし生姜
  小さじ1
• A
  おろしニンニク
  小さじ1/2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  酒
  小さじ2
• A
  白ごま
  小さじ1
• A
  一味、塩、胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  牛切り落とし肉は食べやす大きさに切ります

  
• 1

  玉ねぎは5mm幅に切ります

  
• 2

  熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り牛肉 玉ねぎを中火で炒めます

  
• 3

  牛肉の色が変わり玉ねぎに透明感が出てきたら A おろし生姜小さじ1、おろしニンニク小さじ1/2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油小さじ1、酒小さじ2、白ごま小さじ1、一味、塩、胡椒少々を加えます

  
• 4

  サッと炒めて全体にタレが絡んだら温かいご飯に のせて出来上がりです

  

ポイント

できれば肉は少しいいものの端肉を使って作るとより美味しいですよー 例えばすき焼きのお肉の端の部分を使うなどがいいと思いますよ

作ってみた！

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