奥さんの実家でできたきゅうりを貰ったので 色々と最近、きゅうりの料理を作ってます きゅうりをクリームチーズとおかかで和えたものでございます。
クリームチーズとおかかの味が妙に合うんですよー
きゅうりは一口サイズの乱切りにします
クリームチーズは冷蔵庫から出し少し置き柔らかくなったら ボウル入れてヘラで潰します
削り節、麺つゆ(濃縮2倍タイプ)を加えよく混ぜ合わせます
きゅうりを加え全体に絡めたら出来上がりです
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かめきちパパ
料理家
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります