副菜
シャキシャキ食べよう「長芋のバター醤油炒め」
15分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質11.8g
- たんぱく質2.5g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
長芋をフライパンでさっと焼いてバターと醤油、みりんで味を つけていただきました。 ワサビと一緒に食べるのもあいますよ〜
作り方
下準備
長芋は1.5㎝厚さに切り皮を剥きキッチンペーパーなどで 粘りを拭き取ります
- 1
熱したフライパンにサラダ油を入れて長芋を中火で焼きます
- 2
全体に焼き色がつくまでしっかりと焼きます
- 3
バターを加えA 醤油大さじ2、みりん小さじ1/2を回しかけ手早く混ぜ合わせたら 器に盛って刻み葱をふりかけて出来上がりです
ポイント
山芋は切って皮を剥いたら粘りが出てるので少し キッチンペーパーで粘りを拭き取って焼くとしっかりと 焼き色がつきやすいですよ
レシピID：423357
更新日：2021/10/08
投稿日：2021/10/08
