副菜

冷やし中華のような「春雨サラダ」

Name: 冷やし中華のような「春雨サラダ」
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 春雨（乾燥） 80g; ロースハム 4枚; きゅうり 1/2本; ゆで玉子 1個; すりゴマ 適量; ガラスープ 大さじ1; 酢 大さじ1.5; 醤油 大さじ3.5; 砂糖 大さじ1.5; ごま油 大さじ1/2

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15分

エネルギー358kcal
炭水化物56.8g
脂質9.2g
たんぱく質12.8g
糖質54.6g
食塩相当量4.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冷やし中華の春雨版のようなものですでも、春雨って喉越しがいいのでより食べやすいかもしれません。錦糸たまごを作ってもよかったんですが今回は目先を変えてゆで玉子にしました。妻には好評でした✌️

材料2人分

春雨（乾燥）
80g
ロースハム
4枚
きゅうり
1/2本
ゆで玉子
1個
すりゴマ
適量
A
ガラスープ
大さじ1
A
酢
大さじ1.5
A
醤油
大さじ3.5
A
砂糖
大さじ1.5
A
ごま油
大さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A ガラスープ大さじ1、酢大さじ1.5、醤油大さじ3.5、砂糖大さじ1.5、ごま油大さじ1/2はよく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やします
1
きゅうりは斜めに薄く切り縦に細切りにします
2
ロースハムも細切りにします
3
春雨（乾燥）は袋に書いてある時間茹でて冷水で洗っておきます（今回のは2分でございました）
4
ゆで玉子と一緒に器にもってA ガラスープ大さじ1、酢大さじ1.5、醤油大さじ3.5、砂糖大さじ1.5、ごま油大さじ1/2をかけます食べる時にすりゴマをふりかけお好みで練りからしをつけていただきます