主菜
海老と大葉のチーズ春巻き
15分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物26.8g
- 脂質18.2g
- たんぱく質15.5g
- 糖質24.6g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春巻きをするとき色々と具材を変えますがやっぱり 海老が美味しい気がします。 ちょっとだけ太めの海老があれば食感もよくって 美味しいと思います。 スライスチーズと大葉、これにレモンを絞ったら それで十分に楽しめますよ〜
作り方
下準備
海老は殻と尻尾、背わたを取り塩、胡椒をします
- 1
1尾の海老を3等分ほどに切ります
- 2
スライスチーズは半分に切ります
- 3
春巻きの皮の上に大葉を乗せスライスチーズ、海老を 3個乗せます
- 4
手前から巻き出して右、左と春巻きを折って巻いていき 時折、よく混ぜ合わせたA 水大さじ2、小麦粉大さじ2を塗り糊代わりにして止めます
- 5
170度の揚げ油で春巻きの皮が薄く茶色くなるまで揚げます
- 6
器に盛ってレモンを添えていただきます
作ってみた！
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