主食
薬味たっぷり「鯛めし」
10分
鯛に漬け込み時間2時間- エネルギー480kcal
- 炭水化物80.5g
- 脂質6.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質78.2g
- 食塩相当量2.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
たまに作ると、妻がめっちゃ喜んでくれます 作り方は簡単なんですが薬味を色々と変えながら 微妙に味を変えて楽しんでいます。 今回はミョウガがポイントでしょうか
作り方
下準備
鯛切り身は水分をキッチンペーパーで拭き取ります
- 1
A 醤油大さじ2、煮切りみりん大さじ1は混ぜ合わせておきます
- 2
鯛（切り身厚め）を入れて全体にタレを馴染ませてラップを し冷蔵庫で2時間ほど漬け込みます
- 3
ミョウガ、大葉は細切りにします
- 4
お茶碗にご飯を入れて半分の量の③をのせます
- 5
②をのせて残りの薬味をかけてすりゴマたっぷり ふりかけていただきます
作ってみた！
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