主菜
カリッとプリッと食感「海老のチーズ春巻き」
20分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物23.8g
- 脂質14.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質22.3g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春巻きにぶつ切りにした海老を多めに入れて 大葉、チーズと一緒に巻いて揚げました。 どうせ作るんだからどこを食べても海老がある くらい贅沢に使って作りました。 大葉とチーズは気持ち程度な感じになってしまいました。
作り方
下準備
海老（ブラックタイガー）はキッチンペーパーで水分を切って殻と尾、背わたを取り除きます
- 1
2㎝幅のぶつ切りにします
- 2
春巻きの皮を広げて大葉、スライスチーズ、海老を置き 塩、胡椒をします
- 3
端から巻いていき巻き終わりをA 水大さじ1、小麦粉大さじ1を混ぜ合わせたものを 塗って止めます（↓ ここでしっかりと引き寄せる感じで巻くと しっかりと巻けますよ）
- 4
こんな感じになります
- 5
170度の油で薄い狐色になるまで揚げたら出来上がりです
作ってみた！
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