レシピサイトNadia
    主菜

    豚ロース肉のねぎ巻き焼きポン酢かけ

    • 投稿日2023/06/09

    • 更新日2023/06/09

    • 調理時間15

    鍋に使う豚ロース肉のしゃぶしゃぶ用を青ねぎに 巻きつけて焼いてポン酢をかけただけですが これがなかなか妻には好評でした。 シンプルな作りがいいのかもですね

    材料2人分

    • 豚ロース肉
      8枚(しゃぶしゃぶ用)
    • 青ねぎ
      8本
    • 椎茸
      2個
    • 少々
    • ポン酢
      大さじ6
    • サラダ油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ニラを巻いて作っても好きな人には美味しいと思いますよ

    • 青ねぎは水洗いし根元を切り取り8㎝長さに切り 8等分に分けます

      豚ロース肉のねぎ巻き焼きポン酢かけの下準備
    • 1

      椎茸は石づきを取り縦半分に切ります

      豚ロース肉のねぎ巻き焼きポン酢かけの工程1
    • 2

      まな板の上に豚ロース肉を広げて塩を振りかけ8等分に 分けた青ねぎを置き端から巻いて爪楊枝で巻き終わりを 止めます

      豚ロース肉のねぎ巻き焼きポン酢かけの工程2
    • 3

      熱したフライパンにサラダ油を塗り②を中火で焼きます

      豚ロース肉のねぎ巻き焼きポン酢かけの工程3
    • 4

      片面に焼き色がついたらひっくり返して椎茸を加え 蓋をし2分ほど蒸し焼きにし中まで火を通します

      豚ロース肉のねぎ巻き焼きポン酢かけの工程4
    • 5

      器に盛ってポン酢をかけていただきます

      豚ロース肉のねぎ巻き焼きポン酢かけの工程5
    レシピID

    462344

    質問

    作ってみた!

    「肉巻き」の基本レシピ・作り方

    こんな「肉巻き」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「豚肉」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    かめきちパパ
    • Artist

    かめきちパパ

    料理家

    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

    プロフィールへ
    「料理家」という働き方 Artist History