レシピサイトNadia
主食

自家製だしで作る「ネギだらけの雑炊」

自家製だしで作る「ネギだらけの雑炊」
写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

10分
出汁をとる時間含まず
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物54.5g
  • 脂質6.2g
  • たんぱく質11.5g
  • 糖質52.0g
  • 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冷凍してた鰹と昆布の出汁を使って雑炊を作りました 残り気味になるねぎをたっぷりと使って作った雑炊でございます

材料2人分

  • ご飯
    茶碗2杯分
  • 小葱
    3本分
  • 卵
    2個
  • 刻み海苔
    適量
  • A
    だし汁
    500cc
  • A
    薄口醤油
    小さじ1
  • A
    塩
    少々
  • A
    みりん
    大さじ1
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    土鍋にA だし汁500cc、薄口醤油小さじ1、塩少々、みりん大さじ1を入れてひと煮立ちさせます

    自家製だしで作る「ネギだらけの雑炊」の下準備
  • 1

    ご飯を入れて全体に混ぜ合わせ再びひと煮立ちさせます

    自家製だしで作る「ネギだらけの雑炊」の工程1
  • 2

    溶き卵を流し入れ再びひと煮立ちさせ火を止めて蓋をします

    自家製だしで作る「ネギだらけの雑炊」の工程2
  • 3

    刻んだ小葱、刻み海苔をくわていただきます

    自家製だしで作る「ネギだらけの雑炊」の工程3

ポイント

当然、鍋の残りで作ってもより美味しいですよ

レシピID：477028

更新日：2024/02/09

投稿日：2024/02/09

作ってみた！

質問

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

関連キーワード

かめきちパパ
  • Artist

かめきちパパ

料理家

  • 調理師
  • 食育アドバイザー
プロフィールレシピ一覧

おすすめ企画のご紹介♪

「雑炊」の基本レシピ

【たまご雑炊】ほっこり和風♩簡単ごはん
【たまご雑炊】ほっこり和風♩簡単ごはん
ちおり

ちおり

「雑炊」のレシピをまとめて見る