自家製だしで作る「ネギだらけの雑炊」

• 10分出汁をとる時間含まず

材料2人分

• ご飯
  茶碗2杯分
• 小葱
  3本分
• 卵
  2個
• 刻み海苔
  適量
• A
  だし汁
  500cc
• A
  薄口醤油
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 下準備
  土鍋にA だし汁500cc、薄口醤油小さじ1、塩少々、みりん大さじ1を入れてひと煮立ちさせます

  
• 1

  ご飯を入れて全体に混ぜ合わせ再びひと煮立ちさせます

  
• 2

  溶き卵を流し入れ再びひと煮立ちさせ火を止めて蓋をします

  
• 3

  刻んだ小葱、刻み海苔をくわていただきます

  

ポイント

当然、鍋の残りで作ってもより美味しいですよ

作ってみた！

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