主菜
しゃぶしゃぶ用豚肉で「豚の生姜焼き」
投稿日2024/02/14
更新日2024/02/14
調理時間15分
豚ロース肉のしゃぶしゃぶ用を生姜炒めにしました 薄いので食べやすい感じになってますよ
材料2人分
- 豚ロース肉200g(しゃぶしゃぶ用)
- 刻み葱適量
- A醤油大さじ4
- Aみりん大さじ3
- Aおろし生姜大さじ1
作り方
ポイント
これはご飯のおかずにぴったりだわね ご飯にのせて丼で食べるのも美味しそう 甘辛さがちょうどいいわ と奥さんは言っておりました
- 準
豚ロース肉は少し脂身が多い部分をチョイスしました
- 1
A 醤油大さじ4、みりん大さじ3、おろし生姜大さじ1をボウルに入れてよく混ぜ合わせます
- 2
豚肉を1枚づつ入れていきます
- 3
全部入れてタレを豚肉に混ぜ合わせます
- 4
熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り③を中火で炒めます
- 5
全体に火が通り汁気がなくなったら出来上がりです
- 6
食べる前に刻み葱を散らしていただきます
レシピID
477396
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「豚肉」の基礎
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かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
