副菜
菜の花、蓮根とパンチェッタのガーリック炒め
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物9.2g
- 脂質20.1g
- たんぱく質7.2g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今、「菜の花」がお買い得ですね 1束100円ほどで売ってます そしてなんか美味しく感じる（笑） 酢味噌和えやお浸しでも美味しいですし今回のようにパンチェッタ なんかと一緒の炒めてもいいですよ
作り方
下準備
菜の花は横に2等分に切り蓮根は皮を剥き1㎝幅の 半月切りにします
- 1
熱したフライパンにオリーブオイルと半分に切った ニンニクを入れて弱火にかけ香りが出たらパンチェッタを 加えます
- 2
パンチェッタの色が変われば蓮根を加えます
- 3
蓮根に少し焼き色がついたら菜の花を加え塩、胡椒をします
- 4
菜の花がしんなりするまで炒めたら出来上がりです
作ってみた！
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