炉端屋さん気分で焼いた「海老の塩焼き」

• 15分

材料2人分

• 海老
  6尾(ブラックタイガー（大）)
• レモン
  1/4個
• 塩
  適量
• 酒
  大さじ1

作り方

• 下準備
  海老は酒を振りかけ少し置いてキッチンペーパーなどで 水分を取ります

  
• 1

  串を刺して塩を全体に振りかけます

  
• 2

  網の上に置き中火で焼いていきます （あまり奥に置くと串が焦げて折れてしまいます）

  
• 3

  途中、厚揚げも投入いたしました これはお好みで

  
• 4

  香ばしい香りがしてきて見た目、生っぽくなくなったら 出来上がりです（この辺りは感でございます）

  
• 5

  食卓に出るときは海老の殻は剥いてます。 手が汚れるので先に剥いているのです レモンを絞って食べるとまた美味しいですね

  

ポイント

焼けたかな？と思ったら1尾、取り出して仲間で火がとってるか 確認すると間違いないですよ

作ってみた！

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