【簡単！うま塩えび焼きそば】簡単/ランチ/焼きそば

材料2人分

• 焼きそば
  2玉
• キャベツ
  150g
• ニラ
  40g
• もやし
  100g
• むき海老
  100g
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/3
• A
  レモン汁
  小さじ1/2〜1
• ごま油
  大さじ1と1/2
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・キャベツはざく切りにする。 ・ニラは2〜3cm幅に切る。 ・むき海老は背腸とっておく。 ・焼きそばは、フライパンに入れる前に袋ごとレンジで1分30秒加熱しておく。

  
• 1

  フライパンにごま油（大さじ1）をひき、もやし、ニラ、キャベツ、むき海老を入れ、 キャベツがしんなりするまで炒める。

  
• 2

  野菜を端に寄せ、ごま油（大さじ1/2）を入れ、焼きそばを入れる。そこへA 醤油大さじ1、酒大さじ1、オイスターソース小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/3、にんにくチューブ小さじ1/3、レモン汁小さじ1/2〜1を入れ1〜2分混ぜる。

  
• 3

  黒こしょうをお好みでまぶす。

ポイント

・ニラの食感を残したい場合は、合わせだれを入れるタイミングで入れてください◎

作ってみた！

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