レシピサイトNadia
    汁物

    食べる長ねぎたっぷり玉子スープ

    食べる長ねぎたっぷり玉子スープ
    写真を見る(2)件

    • 投稿日2024/03/16

    • 更新日2024/03/18

    • 調理時間10分

    鶏ガラスープに薄切りにした長ねぎをたっぷりと入れて 水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げに卵をたっぷりと 加えて作る食べる感じで飲むスープでございます 体が温まりますよー

    材料2人分

    • 鶏がらスープ
      400cc
    • 長ねぎ
      15㎝長さ(白い部分)
    • 卵
      2個
    • 水溶き片栗粉
      大さじ1〜1.5
    • 黒胡椒
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ＊鶏がらスープは市販の鶏がらスープの素をお湯で合わせた 　ものでございます

    • 準

      長ねぎは薄切りにします

      食べる長ねぎたっぷり玉子スープの下準備
    • 1

      鍋に鶏がらスープをひと煮立ちさせ薄切りにした長ねぎを加えます （私はねぎの青い部分も少し入れました）

      食べる長ねぎたっぷり玉子スープの工程1
    • 2

      1分ほど煮てから弱火にし水溶き片栗粉を少しづつ加え とろみをつけます

      食べる長ねぎたっぷり玉子スープの工程2
    • 3

      混ぜ合わせながら中火にしひと煮立ちしたら溶いた卵を 流し入れていきます

      食べる長ねぎたっぷり玉子スープの工程3
    • 4

      ふんわりと混ぜ合わせたら出来上がりです お好みで黒胡椒をふりかけてくださいね

      食べる長ねぎたっぷり玉子スープの工程4
    レシピID

    479461

    質問

    作ってみた!

    「卵スープ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「ネギ」の基礎

    かめきちパパ
    • Artist

    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

    プロフィールへ
    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History