汁物

食べる長ねぎたっぷり玉子スープ

Name: 食べる長ねぎたっぷり玉子スープ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏がらスープ 400cc; 長ねぎ 15㎝長さ; 卵 2個; 水溶き片栗粉 大さじ1〜1.5; 黒胡椒 適量

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10分

エネルギー120kcal
炭水化物6.5g
脂質6.5g
たんぱく質8.5g
糖質6.0g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏ガラスープに薄切りにした長ねぎをたっぷりと入れて水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げに卵をたっぷりと加えて作る食べる感じで飲むスープでございます体が温まりますよー

材料2人分

鶏がらスープ
400cc
長ねぎ
15㎝長さ(白い部分)
卵
2個
水溶き片栗粉
大さじ1〜1.5
黒胡椒
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
長ねぎは薄切りにします
1
鍋に鶏がらスープをひと煮立ちさせ薄切りにした長ねぎを加えます（私はねぎの青い部分も少し入れました）
2
1分ほど煮てから弱火にし水溶き片栗粉を少しづつ加えとろみをつけます
3
混ぜ合わせながら中火にしひと煮立ちしたら溶いた卵を流し入れていきます
4
ふんわりと混ぜ合わせたら出来上がりですお好みで黒胡椒をふりかけてくださいね

ポイント

＊鶏がらスープは市販の鶏がらスープの素をお湯で合わせた　ものでございます

長ねぎのぶつ切り

ねぎの輪切り（小口切り）

ねぎのみじん切り

白髪ねぎの作り方

長ねぎの保存方法

レシピID：479461

更新日：2024/03/18

投稿日：2024/03/16

作ってみた！

レビュー（1件）

ぱぁぷるへいず
2026/02/27 20:10
鶏がらスープの素ベースのスープが好きなので作ってみました。スープは安定の美味しさ。ネギもシャキシャキ感が残りつつも甘味も出ていて良い感じに出来上がりました。 3人分作ったので水を600mlにしてスープの素もそれに応じた量にしたんだけど、卵は2個のままでもちょっと多い様な気がしました。なんか見た目がスープと言うより丼ものの餡に見えちゃうんだよなぁ。