デミソースで食べる「トンテキ」

• 15分

材料2人分

• 豚ロース肉
  80g×2枚(トンテキ用)
• 塩、胡椒
  適量
• 小麦粉
  大さじ1
• デミグラスソース
  100g

作り方

• 下準備
  豚ロース肉は包丁で筋を切り肉叩きでしっかりと 叩いておきます

  
• 1

  塩、胡椒をし薄く小麦粉をつけておきます

  
• 2

  熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り豚肉を 中火で焼きます

  
• 3

  片面焼けたらひっくり返してもう片面焼き中まで 火を通します

  
• 4

  焼けた豚肉は網の上などに置いて脂分を切ります

  
• 5

  器に盛って温めたデミグラスソースをかけていただきます

  

ポイント

豚ロース肉はしっかりと叩いて筋もしっかり切るのがポイントですよ

作ってみた！

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