主食
牛挽き肉で作る「ミートソースパスタ」
投稿日2024/06/11
更新日2024/06/11
調理時間15分
牛挽き肉だけで作るミートソースパスタです けっこう、適当に作ってますが妻は喜んで食べて くれてました。 もう少し多めに作っておけばよかったです
材料1人分
- パスタ100g
- 牛挽き肉100g
- 玉ねぎ1/4個
- マッシュルーム1缶(スライス)
- デミグラスソース150g
- ケチャップ大さじ2
- 塩、胡椒少々
- パセリのみじん切り適量
- 粉チーズ適量
作り方
ポイント
デミグラスソースはハインツを使用しています パスタは1.7mmを使用しましたがもう少し太い方が 美味しいと思いますよ（2mmくらいがいいかも）
- 準
玉ねぎは粗みじんに切ります
- 1
熱したフライパンに何も塗らずに牛挽き肉を中火で炒めます
- 2
挽き肉がパラパラになってきたら玉ねぎ、マッシュルームを 加え塩、胡椒をします
- 3
全体に混ぜ合わせて炒め玉ねぎに透明感が出てきたら デミグラスソースを加えます
- 4
デミグラスソースを全体に混ぜ合わせ少し炒め煮にします
- 5
ケチャップを加え混ぜ合わせます
- 6
ゆでたパスタを加え全体にしっかりと混ぜ合わせ器に盛って パセリのみじん切り、粉チーズをかけていただきます
レシピID
484891
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります