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    主食

    牛挽き肉で作る「ミートソースパスタ」

    • 投稿日2024/06/11

    • 更新日2024/06/11

    • 調理時間15

    牛挽き肉だけで作るミートソースパスタです けっこう、適当に作ってますが妻は喜んで食べて くれてました。 もう少し多めに作っておけばよかったです

    材料1人分

    • パスタ
      100g
    • 牛挽き肉
      100g
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • マッシュルーム
      1缶(スライス)
    • デミグラスソース
      150g
    • ケチャップ
      大さじ2
    • 塩、胡椒
      少々
    • パセリのみじん切り
      適量
    • 粉チーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    デミグラスソースはハインツを使用しています パスタは1.7mmを使用しましたがもう少し太い方が 美味しいと思いますよ(2mmくらいがいいかも)

    • 玉ねぎは粗みじんに切ります

      工程写真
    • 1

      熱したフライパンに何も塗らずに牛挽き肉を中火で炒めます

      工程写真
    • 2

      挽き肉がパラパラになってきたら玉ねぎ、マッシュルームを 加え塩、胡椒をします

      工程写真
    • 3

      全体に混ぜ合わせて炒め玉ねぎに透明感が出てきたら デミグラスソースを加えます

      工程写真
    • 4

      デミグラスソースを全体に混ぜ合わせ少し炒め煮にします

      工程写真
    • 5

      ケチャップを加え混ぜ合わせます

      工程写真
    • 6

      ゆでたパスタを加え全体にしっかりと混ぜ合わせ器に盛って パセリのみじん切り、粉チーズをかけていただきます

      工程写真
    レシピID

    484891

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    かめきちパパ

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    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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