主菜
酸味が美味しい「トマトソースポークソテー」
15分
普通なようで意外にしていないのがステーキなんかを焼くときに 肉の水分をきれいに拭き取ってないかなと思っています 豚でも牛でも水分をきれいに拭き取って焼くと焼き色が きれいに仕上がりますよ あとはトマトソースをばっとかけていただくだけです
作り方
下準備
豚ロース肉はキッチンペーパーでしっかりと水分を 拭き取ります
- 1
筋をしっかりと切り焼きちぢみを減らします
- 2
塩、胡椒をし薄く小麦粉をつけます
- 3
熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り豚肉を両面 しっかりと焼き色がつく程度焼いて中まで火を通します
- 4
トマトソースをさっと煮詰めて器に盛った豚肉に かけていただきます
ポイント
トマトソースは市販品を使用しています 私はカゴメの基本のトマトソースを使用しています お気に入りのトマトソースを使って作ってくださいね
レシピID：487017
更新日：2024/07/21
投稿日：2024/07/21
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