主菜
焼きピーマンと豚肉のそぼろ
投稿日2024/10/05
更新日2024/10/05
調理時間15分
妻が会社の人にピーマンを少し多くもらってきたので 半分に切って焼いて豚ひき肉のそぼろを作って食べる時に ピーマンに詰めていただきます 味わい的には普通にシンプルな味わいで数が食べれました
材料3人分
- ピーマン6個
- 豚ひき肉180g
- A薄口醤油大さじ3
- A砂糖大さじ3.5
- A酒大さじ1
作り方
ポイント
豚ひき肉でなく合い挽き肉や鶏ひき肉で作ってもまた 味わいが変わって美味しいですよ
- 準
ピーマンは縦半分に切り種を取り魚焼きグリルで焼き色が つく程度まで焼きます
- 1
フライパンに豚ひき肉とA 薄口醤油大さじ3、砂糖大さじ3.5、酒大さじ1を加えます
- 2
ゴムベラなどで全体に混ぜ合わせます
- 3
中火で挽肉に火が通るまで炒めます
- 4
ピーマンと挽肉を器に盛ってピーマンに挽肉を 入れていただきます
レシピID
491185
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
