焼きピーマンと豚肉のそぼろ

• 15分

材料3人分

• ピーマン
  6個
• 豚ひき肉
  180g
• A
  薄口醤油
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ3.5
• A
  酒
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ピーマンは縦半分に切り種を取り魚焼きグリルで焼き色が つく程度まで焼きます

  
• 1

  フライパンに豚ひき肉とA 薄口醤油大さじ3、砂糖大さじ3.5、酒大さじ1を加えます

  
• 2

  ゴムベラなどで全体に混ぜ合わせます

  
• 3

  中火で挽肉に火が通るまで炒めます

  
• 4

  ピーマンと挽肉を器に盛ってピーマンに挽肉を 入れていただきます

  

ポイント

豚ひき肉でなく合い挽き肉や鶏ひき肉で作ってもまた 味わいが変わって美味しいですよ

作ってみた！

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