エリンギの生ハム巻き焼き

• 15分

材料2人分

• エリンギ
  2本
• 生ハム
  8枚(薄切り)
• 黒胡椒
  適量
• パセリのみじん切り
  適量
• レモン
  1/4個

作り方

• 下準備
  エリンギは縦に4等分に切ります

  
• 1

  生ハムはこんな感じのものを使いました

  
• 2

  エリンギに生ハムを巻き付けます

  
• 3

  仕上げに手でギュッと握ってエリンギにしっかりと 生ハムをくっつけます

  
• 4

  熱したフライパンにオリーブオイルかサラダ油を薄く塗って ③を弱めの中火で焼きます

  
• 5

  っくりと焼いてエリンギから水分が出るくらになったら 黒胡椒を振りかけます

  
• 6

  器に盛ってパセリのみじん切りを振りかけてレモンを 絞っていただきます

  

ポイント

生ハムの代わりにベーコンでも美味しいですよ

作ってみた！

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