キノコ類の値段がけっこう安定してるので ついつい買ってしまします 今回はエリンギに生ハム巻きつけて焼きて仕上げに私の好きな 黒胡椒をガリガリとふりかけていただきました 赤ワインによく合う味わいでしたよー
下準備
エリンギは縦に4等分に切ります
生ハムはこんな感じのものを使いました
エリンギに生ハムを巻き付けます
仕上げに手でギュッと握ってエリンギにしっかりと 生ハムをくっつけます
熱したフライパンにオリーブオイルかサラダ油を薄く塗って ③を弱めの中火で焼きます
っくりと焼いてエリンギから水分が出るくらになったら 黒胡椒を振りかけます
器に盛ってパセリのみじん切りを振りかけてレモンを 絞っていただきます
生ハムの代わりにベーコンでも美味しいですよ
レシピID:494986
更新日:2024/12/24
投稿日:2024/12/24